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酒場にぼし

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百年はまち

香川県産の当店自慢の
百年ハマチをお愉しみ下さい。

骨付鳥 おや

香川県といえば骨付鳥！
中でも「おや・ひな」どっち！？
と言う文化有りの歴史の骨付鳥 
当店では旨みが凝縮された親鳥を提供しています。
噛み応えと旨味の濃縮度合いが楽しめます。

かぶりついて欲しいけど歯の弱い方はご注意ください

出汁おでん

にぼしの出汁を効かせた
創業当時から人気のおでん

大根やその日の美味しいを集めた自慢のおでんです

和牛レアカツ

利益を度外視した手頃で贅沢な逸品です
自家製トマトソースと共にお召し上がり下さい。

和牛ロースの大判一枚すき焼き

賞味期限5分！
和牛の霜降りの良い所だけを選別し、お客様のテーブルで炙らせていただきます。

シャンティクリームに溺れたフライドポテト

オシャンティなサワークリームと
フライドポテトのコンビネーション。
ぜひご体験ください。

青にぼスープヌードル

にぼしの出汁を効かせた
中華そばスタイルの締めの逸品
麺は香川県小豆島の手延べ素麺を使用。
中でももちもち食感の中太麺は虜になる旨さで
香川県の夜を締めるのに最適です。

青にぼヌードルは香川県の海苔の元の「あおさ」をふんだんに使用しています。

本格備長炭で仕上げる焼鳥

遠赤外線で焼き上げる焼鳥は、
１本１本丁寧に仕込みをし
旨みを最大化できるように調理しています。

タレには香川県産の醤油や香川県産のワインを
使用するなどし香川県を楽しんで貰える様に試行錯誤した焼き鳥を楽しめます。

名物出汁おでん

瀬戸内まみれ「青海苔大根」

にぼし出汁がしっかり染み込んだ大根を
香川県産青のりをかけてお召し上がり下さい

牡蠣ねぎまみれ(2個)

牡蠣とネギポン酢の相性が抜群です。

ベーコンクリームチーズ

出汁おでんで食べる
ベーコン&クリームチーズ最高！

厚揚げ豆腐

定番の厚揚げ豆腐。
熱々でご提供いたします。

チビ太のおでん

チビ太が作る一口サイズのおでんです。

明石風たこ焼き

にぼし出汁でひたひたになったたこ焼きは
ここでしか食べられません！

焼鳥

刺身・一品料理

百年はまち

香川県産の当店自慢の
百年ハマチをお愉しみ下さい。

ハマチねぎパンチ

自家製の徳島県産のポン酢と
高知県産の生姜・愛媛のレモン
でさっぱりネギと共に召し上がれます。

鮭親子の宝石ポテトサラダ

人気の痛風玉子と人気のポテトポテトを
一つにまとめました。

がりとしめ鯖

がりとしめさば..
美味しいので是非..!

よだれ鶏レバ刺

人気の鶏レバーを低温調理し、
ピリ辛のよだれスパイスでスパイシーに！

カレイの西京バター焼

北海動苫小牧産のカレイを丁寧に白味噌仕立ての西京焼きにしてじっくり焼きました。

スピード料理

もちもち豆腐

ファンの多かったもっちり豆腐が帰ってきました！！もっちり濃厚です。

自家製白菜きむち

夜なべして作りました..

白菜キムチとろろ

キムチととろろって神相性なんです！！

自家製レーズンバターチーズ

自家製のレーズンバターをクリームチーズで濃厚に仕上げました。ラムの甘い香りと共にランドグシャでお楽しみ下さい。

出来立て枝豆

あったら安心！枝豆です。
茶豆使用、ビールが進みます。

ガリ昆布とまと

ガリ昆布トマトなのに昆布ガリトマト。スタッフの間でも物議。でも語感いいからこっち。さっぱりキャベタレと召し上がれ。

人気ドリンク

にぼし名物！

オリジナルの変わったサワーを多数用意！！

元気ハツラツサワー

元気ハツラツ‼︎なドリンクの刺さったチューハイ。いきなり抜くと溢れちゃうかも､､､⁉︎

寿司サワー

飲んでみればびっくり寿司味⁉️
わさびと共に召し上がれ

武士サワー

かつおぶしを持ってるサワー
出汁好きにおすすめです。

塩麹レモンサワー

レモンサワーに塩麹！？酸っぱいだけの
レモンサワーに飽きたら是非。

レモン12個分サワー

アルコールに酔いつつ綺麗になっちゃう！
魔法のようなお酒です。

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