香川県産のハマチ、香川名物の骨付鳥、にぼし出汁おでんを中心に、
“香川の食の旨み” をまっすぐ届ける酒場です。
観光客の方にも、地元の常連さんにも愛される
「高松らしい一軒」を目指しています。
百年はまち
香川県産ブランドはまち。
百年はまちは、沖合5㎞ほどの深さのある場所に設置された生簀で育ちます。一般的な生簀の約16倍の広さがあり、引田の海だからできる深さのある生簀は、水温が上昇する夏場でもハマチにとって快適な23、24度の環境が維持できます。快適な環境でしっかり運動をして餌を食べて大きく育つので、適度に脂がのり、引き締まった身質に仕上がります。
骨付き鳥
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出汁おでん
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「明日を楽しみに出来る酒場」をモットーに、
一人でも店員さんやお客様と楽しめる!
ちょっぴり特別な料理と心地よい雰囲気を楽しめる「にぼし酒場」をオープンし、地域の方々に愛される為に腕を振るって料理に愛情を込めました。
新鮮さと創造性は、私たちが料理を作るうえでもっとも大切にしている要素です。
バラエティに富んだメニューと最高のサービスをお楽しみ頂けます。
極上の私達をお楽しみ下さい！
– ACCESS –
酒場にぼし
席数：カウンター22席／テーブル15席／個室4〜6名
住所：香川県高松市内町5-16
営業時間：月〜木 17:00-22:30(L.O)
金・土 17:00-23:30(L.O)
日・祝 17:00-22:30(L.O)
定休日：年中無休(臨時不定休あり）
アクセス：ことでん片原町駅から徒歩1分(駐車場無し)